Trang chủ » Tin tức khác » Giá trị dinh dưỡng từ sữa chua

Giá trị dinh dưỡng từ sữa chua

Sữa chua rất tốt cho tiêu hóa của trẻ. Vì cazêin của sữa được axit lactic kết tủa thành những hạt rất giống như sữa mẹ nên rất dễ tiêu hóa và cách chữa bé biếng ăn thế nào ?

SONY DSC

* Tác dụng của sữa chua:

– Có tác dụng tốt đối với trẻ gầy còm.

– Chống rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy.

– Giúp trẻ chóng lên cân.

* Cách làm sữa chua:

Pha sữa bột với tỷ lệ: 3 thìa cà phê sữa bôt (25g) với 200 ml. Sữa đặc có đường thì pha với tỷ lệ: 5 thìa cà phê sữa với 200ml. Để sữa đã pha ở nhiệt đô 40 -45oC . Ủ sữa ở nhiệt độ đó trong khoảng 3- 4 giờ. Khi sữa đã kết tủa thì để ở nhiệt độ: 4 –7oC   trong 12 -24 là ăn được.